コッシーの習慣Ｐｒｏｇｒｅｓｓ

当日、10時にエッグルさんで、うまちゃんとスギさんと合流、まず、農業屋に行き、第一弾で買いそびれた“わさび菜”を購入いたしました。



次に、大西畜産さんへ突入！ところが、保健所が来るということで肉を切れないという状況、しかし、さすが、うまちゃん、うまちゃんの顔でなんとかスライスしてもらえることに・・・奥さんありがとうございます。しゃぶしゃぶ用の豚、トンカツ用の豚、ジャーキーを購入！



で、わさび菜としゃぶ肉で作ったのが、これ！

豚の冷しゃぶサラダごまドレッシング　わさび菜見えないねー



うまかったっす！豚を冷しゃぶにすると、普段パサパサなんだけど、大西畜産さんのは、しっとりしって、甘ーイんです！ブラボー

ランチオフ会のあと、ｍａｓｔｕ－ｈｙｏｕさんの展示会へ、その後行ったのが、朝日屋さん



念願の朝日屋ブランド　牛肉のタタキをゲット！そこでできたのが、これ

牛肉のタタキわさび菜添え



これまた、噂以上のお味、しっとりして、旨みのあるお肉、わさび菜のピリ辛とよーくあいましたよー